Biografía
Nahúm Ayala Soldado es Profesor Titular del área de Toxicología en el Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas y Toxicología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba. Licenciado en Veterinaria por la misma institución, obtuvo el Doctorado Internacional en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias. Actualmente dirige el Servicio de Animales de Experimentación de la Universidad de Córdoba, es secretario de la Asociación Española de Toxicología (AETOX) y miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Española para las Ciencias del Animal de Laboratorio (SECAL). Forma parte del grupo de investigación PAI AGR-215 (Toxicología Veterinaria) y de la Unidad de Investigación Competitiva en Zoonosis y Enfermedades Emergentes (ENZOEM). Su trayectoria científica incluye estancias de investigación, entre ellas una predoctoral en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Lisboa, así como la obtención de diversas becas competitivas. Cuenta con una sólida producción científica en revistas de alto impacto, con un papel destacado como autor principal y una relevante colaboración internacional. Ha dirigido y codirigido tesis doctorales, liderado proyectos de investigación autonómicos y nacionales, y participado en múltiples contratos de I+D+i. Además, ha organizado congresos y jornadas científicas de prestigio, ha participado en actividades de divulgación y ha sido ponente invitado en conferencias, seminarios y congresos nacionales e internacionales. En el ámbito institucional, ha ocupado cargos de coordinación, calidad y representación en órganos de gobierno universitarios, y actualmente integra comisiones y servicios especializados en bioseguridad y bienestar animal. Es secretario del Comité de Bioética y Bioseguridad y miembro del Comité Ético de Experimentación Animal de la Universidad de Córdoba, vocal del Órgano Habilitado acreditado por la autoridad competente, y presidente del Comité Ético de Experimentación Animal del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC).
Interés investigador
Su investigación se centra en el estudio de contaminantes emergentes medioambientales y alimentarios, y sus posibles efectos adversos sobre la salud humana, animal y los ecosistemas, abordados desde una perspectiva One Health. Sus principales líneas de trabajo incluyen la seguridad alimentaria y salud pública, con especial atención a la toxicología alimentaria y medioambiental, aplicando técnicas analítico-toxicológicas para la detección de contaminantes y la evaluación de su toxicidad in vivo e in vitro; y la toxicología clínica veterinaria, orientada al estudio y valoración de los efectos de los xenobióticos en animales.
